Azúcar de coco ecológico, 280 gr. DR GÖERG

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El azúcar de coco aporta un aroma y sabor muy agradable a tus recetas dulces. Cuando lo pruebas, no puede faltarte.

 

Productor: DR-GOERG

Organismo certificador: DE-OKO-001

 

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Descripción

Si las abejas hacen miel con las flores, ¿cómo no íbamos a conseguir nosotros algo parecido?

Bueno, el azúcar de coco no es miel, pero sí un edulcorante natural que, a pesar de su nombre, no se extrae del fruto del cocotero. No. Surge de las flores de este árbol.

Dr. Goerg elabora derivados del coco en plantaciones sostenibles filipinas. La agricultura ecológica garantiza el respeto en los campos. Y los métodos artesanales hacen lo propio en la fábrica.

Los jornaleros suben a los cocoteros a «libar» de las flores como si fueran colibrís. Extraen la savia fresca que luego será cocinada y reducida hasta formar un granulado con aspecto de azúcar moreno.

Natural, sano, ecológico y muy rico.

Particularmente, nos gusta el azúcar de coco para darle un punto acaramelado al café.

Algún sábado también caen unas natillas de leche de coco con este azúcar, un postre tradicional por una parte y exótico por otro, con su sabor a coco y a tofe.

Tienes que probarlas.

Y así, de paso, te beneficias de las propiedades del azúcar de coco. Es calmante, fortalece huesos y músculos y, sobre todo, tiene un índice glucémico muy bajo, por lo que ayuda a controlar el nivel de azúcar en sangre y es apto para diabéticos.

Ingredientes: Azúcar de coco*. (*)=De cultivo ecológico.

Modo de empleo: Utilícelo para hornear y para endulzar bebidas frías o calientes, decorar pasteles y galletas o para añadir a fruta, gofres, tortitas y salsas

Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Caducidad: 16 meses

Peso: 280 gr..

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor Energético: 1066 kJ/399 Kcal
Proteínas: 1,3 gr.
H. de carbono: 95,9 gr.
Procedentes de Azúcares: 93,5 gr.
Grasas: 0,1 gr.
Saturadas: 0,1 gr.
Sal: 0,09 gr.

 

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