cebada ecologica

CEBADA pelada ecológica, 500 gr. Biospirit

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A nosotros nos gusta su sabor ligeramente dulce, su tierna resistencia al mordisco y su versatilidad. Puedes cocer la cebada y preparar guisos, estofados, salteados, sopas, guarniciones y ensaladas de todo tipo.

Da variedad a tu dieta incluyendo diferentes cereales.

 

Productor: BIOSPIRIT

Organismo certificador:  ES-ECO-019-CT

 

SKU: PLA060 Categorías: , , Etiqueta:

Descripción

El primer pan horneado en la historia de la Humanidad era de cebada.

Seguramente fuera el cereal más importante de la Antigüedad. Tanto, que alimentó y elevó a la civilización del Antiguo Egipto.

Era el más celebrado fruto del Nilo.

Aunque hoy es sinónimo de cerveza, te sugerimos llevar a tu cocina el grano de cebada ecológica de Biospirit.

No se trata de que elabores tu propia cerveza. Sino de que conviertas la cebada en un plato más de tu repertorio culinario.

Y eso significa un retorno a la tierra de las pirámides, al mundo romano o a la Europa medieval. Más allá del pan y la cerveza, todos estos pueblos usaron la cebada en sus platos.

A nosotros nos gusta su sabor ligeramente dulce, su tierna resistencia al mordisco y su versatilidad. Puedes cocer la cebada y preparar guisos, estofados, salteados, sopas, guarniciones y ensaladas de todo tipo.

Y también nos gusta la cebada por sus propiedades. Es digestiva, depurativa y diurética, regula tu tránsito intestinal y te aportará energía. Ayuda a controlar el colesterol, mantiene sanos los huesos y protege tu sistema nervioso.

Los pueblos antiguos no sabían todo eso. Pero sí se beneficiaban de ello. ¿Quieres experimentar la historia de la Humanidad en un plato?

Ingredientes: Cebada*. * Procedente de agricultura ecológica.

Preparación: Lavar el cereal. Remojar durante la noche. A la mañana siguiente hervir el grano: una medida de cebada por tres medidas de agua. Se aconseja fuego lento durante una hora y media aproximadamente. Rectificar de sal.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 313 Kcal / 1300 Kj
Grasas: 1,8 gr., de las cuales ácido grasos saturados: 0,3 gr.
Hidratos de carbono: 57 gr., de los cuales azúcares: 1,5 gr.
Proteínas: 10 gr.
Sal: 0,03 gr.

 

 

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