lombarda ecologica

Col lombarda ecológica, 1 kg.

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Qué rica está la col lombarda rehogada con cebolla o con ajo. Tiene ese sabor tan característico y esa textura suave… Un primer plato muy completo y saciante que llama mucho la atención a los niños por su color. Pero es que la lombarda nos vale hasta para hacer croquetas, sopas o el famoso chucrut.

ORIGEN: España

 

Productor: AGRORIGEN (Madrid)

Organismo certificador: ES-ECO-023-MA

 

SKU: EUR812 Categorías: , Etiquetas: ,

Descripción

Cuando queremos pintar una ensalada con trazos nuevos, cortamos col lombarda en tiritas finísimas. Ese púrpura y esas líneas blancas hacen que cualquier ensalada se vista de elegancia.

Pero no solo le da líneas de color a un lienzo. La col lombarda puede ser el fundamento de la ensalada, acompañada de nueces y queso, de alcachofas, de zanahoria, de cebolleta o de pera. Contraste de colores.

Nos encanta encurtida en salmuera o vinagre. Cocida y rehogada, con manzana, piñones y pasas, es una delicia fría y caliente. La col lombarda es una guarnición ligeramente dulce que acompaña a platos de carne y pescado, pero puede ser por sí sola la protagonista de la mesa.

En sopas, guisos, revueltos o estofados, cruda o cocinada, la col lombarda ecológica regala su mágico color y el respeto por la vida y la tierra. La nuestra es de aquí y ha viajado muy poco para llegar a tu cocina.

De la huerta a tu plato con todas sus propiedades. La col lombarda es saciante, diurética y depurativa; facilita el tránsito intestinal, evita la retención de líquidos y protege la salud cardiovascular.

En invierno, dale color a tu dieta.

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