Cúrcuma molida ecológica, 85 gr. Bioartesa

Cúrcuma molida ecológica, 85 gr. Bioartesa

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Se ha hablado mucho sobre los grandes beneficios que puede aportar la cúrcuma a nuestro organismo. Además es una especia que, en más platos de los que pensamos, puede cambiar una receta y hacerla más resultona.

Productor: BIOARTESA

Organismo certificador: ES-ECO-001-AN

 

Descripción

El día que se nos ocurrió hacer una paella enriqueciéndola con cúrcuma en vez de con azafrán, casi la liamos.

Sabemos que la paella es plato casi sagrado. Pero, para nosotros, lo sagrado también es jugar en la cocina, disfrutar y experimentar.

Y nuestros invitados, después de la sorpresa, solo pudieron darnos la razón: ese arroz tan incorrecto estaba riquísimo.

En realidad, casi siempre la usamos para los platos de inspiración árabe. Ya sabes, recetas como el cuscús o el tajín. Si te vas todavía más a Oriente y no te queda curry, la cúrcuma molida con leche de coco puede hacer una salsa tipo massala la mar de resultona.

Ligeramente amargo y ligeramente dulce, su sabor exótico y su aroma tan peculiar permite jugar con muchísimas recetas.

La que usamos en casa es de Bioartesa, una pequeña empresa en Castilléjar, a los pies de la granadina sierra de Baza. Bioartesa trabaja al ritmo de su propio molino solo con semillas, cereales, frutos secos y especias de origen ecológico.

Las propiedades de la cúrcuma justifican cualquier experimento en la cocina. Es muy digestiva y saludable para el estómago y los intestinos. Protege el hígado y los riñones, es antiinflamatoria y, entre otros muchos beneficios, también reduce los síntomas de la edad.

Ingredientes: Cúrcuma molida*. (*) Ingredientes ecológicos.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 375,70 Kcal / 1.570,45 Kj
Grasas: 18,12 gr., de las cuales saturadas: 0,99 gr.
Hidratos de carbono: 26,37 gr., de los cuales azúcares: 25,05 gr.
Proteínas: 12,52 gr.
Sal: 0,0890 mg.

 

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Dónde enviamos: Enviamos a toda España peninsular. Para pedidos a Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla, consultar condiciones.

Desde dónde enviamos: Aunque ECOagricultor se localiza en San Sebastián, nuestro almacén se encuentra en Madrid y desde allí enviamos los pedidos. Así reducimos el impacto del transporte y el tiempo de recorrido.

Cómo enviamos: En una o más cajas de cartón reciclado convenientemente preparadas para proteger y garantizar que tus productos ecológicos llegan en buen estado. Tratamos de utilizar la menor cantidad de plástico; utilizamos relleno y cinta de embalaje de papel. Las frutas y verduras, salvo las que van en bandejas o mallas, son enviadas sin plásticos.

Gastos de envío: Para pedidos de más de 49€ el envío es gratis, para pedidos inferiores, el gasto de envío es 4,95€.

Plazos de entrega: Los pedidos se envían en un plazo de 24-48 horas desde el momento en que tramitamos el pedido. Los pedidos se envían los lunes, martes, miércoles y jueves. No enviamos los viernes para evitar que los alimentos estén parados el fin de semana.

Plazos de entrega en pedidos con Fruta y/o Verdura:

Quién me entrega el pedido: Utilizamos el servicio de Correos Express para envíos normales y de SEUR para los envíos refrigerados. El día anterior a la entrega recibirás un email y un sms donde podrás seguir el envío y saber la hora estimada de entrega, y si no te viene bien, podrás modificar la fecha y lugar de entrega.

Formas de pago: Puedes pagar con tarjeta de débito o crédito, Paypal o transferencia bancaria.

Productos comprados sin stock: En algunas ocasiones, sobre todo en productos de las categorías de fruta y verdura, puede que no te hayamos podido enviar algún producto, bien porque no hemos podido disponer de él o bien porque no está en las condiciones óptimas para su envío. En este caso te avisamos y te hacemos la devolución de los productos antes de que te llegue tu pedido.

Producto en mal estado o equivocado: Si te llega algo en mal estado o no es lo que habías pedido, contacta con nosotros lo antes posible y lo solucionamos.

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