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Espárrago Blanco ecológico, 345 gr. Ékolo

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En una ensalada, como primer plato con una vinagreta, en la ensaladilla rusa… los espárragos son ese alimento que siempre está en nuestra despensa.

Productor: ÉKOLO (Navarra)

Organismo certificador: ES-ECO-025-NA

 

Descripción

Todavía está oscuro, en el horizonte apenas asoma el rosa del amanecer y los agricultores ya entran en el esparragal. La recolección debe hacerse a primera hora, antes de que el sol de la primavera llene el campo de luz.

De lo contrario, el espárrago pierde su blancura.

El producto más querido de la huerta navarra es una planta que agradece el cultivo ecológico, porque esta forma de agricultura es minuciosa, detallista y paciente. Es lo que necesita un producto tan delicado.

Ékolo es una conservera que tiene a las verduras y frutas navarras como razón de ser y el respeto ambiental como principio. Cultivan, recolectan, pelan, cuecen y envasan los espárragos atendiendo a la sostenibilidad en cada fase. ¿El resultado? Un espárrago blanco ecológico carnoso, turgente, de sabor suave y textura tierna y delicada.

Cuando conseguimos aguantar la tentación de comérnoslos directamente del bote, los aliñamos con una vinagreta sencilla o los acompañamos con una buena mayonesa.

No necesitan más, y así de fácil es aprovechar los beneficios del espárrago blanco. Es digestivo y por su poder diurético ayuda a evitar y corregir la retención de líquidos. Protege la piel, retrasa los efectos del envejecimiento y fortalece los vasos sanguíneos.

Ingredientes: Espárragos blancos*, agua y sal. * Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 16 Kcal / 69 Kj
Grasas: <0,1 gr., de las cuales saturadas: <0,1 gr.
Hidratos de carbono: 2,2 gr., de los cuales azúcares: 1,31 gr.
Proteínas: 1,3 gr.
Sal: 0,79 gr.

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Dónde enviamos: Enviamos a toda España peninsular. Para pedidos a Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla, consultar condiciones.

Desde dónde enviamos: Aunque ECOagricultor se localiza en San Sebastián, nuestro almacén se encuentra en Madrid y desde allí enviamos los pedidos. Así reducimos el impacto del transporte y el tiempo de recorrido.

Cómo enviamos: En una o más cajas de cartón reciclado convenientemente preparadas para proteger y garantizar que tus productos ecológicos llegan en buen estado. Tratamos de utilizar la menor cantidad de plástico; utilizamos relleno y cinta de embalaje de papel. Las frutas y verduras, salvo las que van en bandejas o mallas, son enviadas sin plásticos.

Gastos de envío: Para pedidos de más de 49€ el envío es gratis, para pedidos inferiores, el gasto de envío es 4,95€.

Plazos de entrega: Los pedidos se envían en un plazo de 24-48 horas desde el momento en que tramitamos el pedido. Los pedidos se envían los lunes, martes, miércoles y jueves. No enviamos los viernes para evitar que los alimentos estén parados el fin de semana.

Quién me entrega el pedido: Utilizamos el servicio de Correos Express para envíos normales y de SEUR para los envíos refrigerados. El día anterior a la entrega recibirás un email y un sms donde podrás seguir el envío y saber la hora estimada de entrega, y si no te viene bien, podrás modificar la fecha y lugar de entrega.

Formas de pago: Puedes pagar con tarjeta de débito o crédito, Paypal o transferencia bancaria.

Productos comprados sin stock: En algunas ocasiones, sobre todo en productos de las categorías de fruta y verdura, puede que no te hayamos podido enviar algún producto, bien porque no hemos podido disponer de él o bien porque no está en las condiciones óptimas para su envío. En este caso te avisamos y te hacemos la devolución de los productos antes de que te llegue tu pedido.

Producto en mal estado o equivocado: Si te llega algo en mal estado o no es lo que habías pedido, contacta con nosotros lo antes posible y lo solucionamos.

Quiero devolver un producto: Tienes un plazo 14 días para solicitar la devolución.

 

ekoloLa buena alimentación no solo debe ser saludable, equilibrada y sostenible. Debe ser consciente y responsable. Esa es la idea del slow food, una filosofía vital que Ékolo sigue con todo convencimiento.

Hay que saber lo que se come y, por supuesto, disfrutarlo cuando lo hacemos, parándonos para apreciarlo.

¿Y qué comes con Ékolo? Conservas de verduras y frutas que se salen de escala en sabor y nutrientes.

Todo gracias a su método de producción.

Los campos de Ékolo se encuentran en Arróniz, en Navarra, donde cultivan hortalizas y frutas siguiendo al dedillo las particularidades de la agricultura ecológica. La recolección, en temporada y de producto local, claro.

Ese mismo espíritu eco lo tienen en la conservera construida para un mínimo impacto. Aprovecharon la forma del terreno para que el trabajo en la planta fuera agradable y respetuoso para las personas y el entorno.

Han pensado en cada eslabón de la cadena para poder ofrecernos las mejores conservas de frutas y verduras.

Nada de cámaras frigoríficas, congeladores, aditivos ni procesos agresivos. Cuanto menos «se toque», mejor, defienden. El resultado les da la razón y cuando pruebes sus zumos, mermeladas, salsa de tomate y verduras de la huerta navarra vas a estar más que de acuerdo.

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