harina integral de espelta ecologica

Harina de Espelta Integral ecológica, 1 kg. Bioartesa

3,60

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La harina de espelta la reconoces en horneados salados, tipos panes u crackers y en repostería, en bizcochos, muffins, rosquillas, crepes… Es un alimento imprescindible en la despensa de los que nos gusta cuidarnos.

Productor: BIOARTESA

Organismo certificador: ES-ECO-001-AN

 

SKU: BI0059 Categorías: , , Etiqueta:

Descripción

Hace milenios, un agricultor de Oriente Medio introducía granos de espelta en el suelo fértil. Ahí estaba la anhelada cosecha que alimentaría a su familia.

Repetía lo que habían hecho sus lejanos antepasados y lo mismo que harían sus hijos y sus nietos.

Siete mil años después, un agricultor siembra espelta en España. Son los mismos deseos y casi los mismos métodos.

Y también es el mismo grano.

Sí, porque la espelta es casi un fósil. Al menos, si la comparamos con el trigo común, su pariente más cercano.

Mientras este ha cambiado por milenios de selección, la espelta se ha mantenido tal y como era hace siete mil años.

Primitiva, casi salvaje. Una valiosa pieza de arqueología gastronómica que ahora vuelve a la panadería. En el horno de tu casa también puede ser una gran protagonista.

Si nos permites una recomendación, quédate con la harina integral de espelta ecológica de Bioartesa. En su molino de piedra, en el altiplano de Baza, muelen y envasan el cereal ecológico con que prepararás un pan más digestivo, muy rico en fibra y proteína de calidad.

Una rebanada que fortalece el sistema inmune y el circulatorio. Y que te hace viajar en el tiempo.

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Ingredientes: Harina integral de espelta*. (*) Ingredientes ecológicos.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 338 Kcal / 1.412 Kj
Grasas: 2,43 gr., de las cuales saturadas: 0,41 gr.
Hidratos de carbono: 70,19 gr., de los cuales azúcares: 6,82 gr.
Proteínas: 14,57 gr.
Sal: 0,02 gr.

 

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