alubia blanca ecologica

Judía blanca de Aragón ecológica, 500 gr. Ecolecera

4,55

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Y lo mejor es que hace tiempo dejaron de considerarse las alubias o judías patrimonio del invierno. Las alubias blancas tienen mucho que decir todo el año. En muchos formatos. Sí, el estofado humeante nos emociona. Pero también están los salteados, las ensaladas frescas (una ensalada campera en la playa qué rica sabe) y los patés. No hay excusa para no comer alubias cada semana

ORIGEN: España

Productor: ECOLECERA

Organismo certificador: ES-ECO-006-AR

 

Descripción

¿Cuántas ollas se habrán llenado de alubias blancas? Las judías son la legumbre más nuestra, la que más tradición tiene en nuestra gastronomía.

Con permiso del garbanzo, por supuesto.

Y lo mejor es que hace tiempo dejaron de considerarse patrimonio del invierno. Las alubias blancas tienen mucho que decir todo el año. En muchos formatos.

Sí, el estofado humeante nos emociona. Pero también están los salteados, las ensaladas frescas y los patés. No hay excusa para no comer alubias cada semana. Y, si son ecológicas, mejor. Como las de Ecolecera.

Desde el Campo de Belchite, en Zaragoza, Ecolecera practica la agricultura ecológica en un clima difícil, que resulta en legumbres de pequeño tamaño. Y eso quiere decir que esta alubias concentran el sabor y sus beneficios.

Existen muchos tipos de alubias. ¿En qué destacan las judías blancas? Principalmente, en que son algo más digestivas que otras variedades. La fibra de su piel se digiere mejor y colabora en el control del colesterol y los triglicéridos. Te ayuda a mantener una mejor salud cardiovascular, en definitiva. Además, regularás mejor el azúcar en sangre ya que la alubia es un alimento de lenta absorción.

Una olla llena de beneficios. ¿Te apetece un plato?

Ingredientes: Judías blancas*. * Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 335 Kcal
Grasas: 1,30 gr.
Hidratos de carbono: 60,60 gr.
Proteínas: 23,65 gr.

 

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