Descripción
¿Sabes cuando te sientas a la mesa, tenedor en mano, y ves acercarse a esa bandeja de lasaña humeante y sabrosísima? Se hace la boca agua pensando en el ratito de placer en la mesa.
Pero cocinar lasaña requiere un poco de dedicación y por eso, a veces, pasamos de hacerla.
La lasaña de Bio Idea se elabora con espelta ecológica. Los agricultores y artesanos de la pasta trabajan juntos con un cereal limpio y métodos tradicionales y pacientes.
Bio Idea desea ese sosiego en tu cocina. Y para que no andes con prisas, prepara estas láminas de manera que puedas cocinar tu lasaña sin cocerla antes. Una tarea menos y un tiempo que te ahorras para lo importante: disfrutar del plato.
Para nosotros, en casa, es muy cómodo hacer lasaña de esta manera. Menos pensar en los pasos y más centrarse en el relleno. La salsa de tomate, las verduras, el queso… ¿Hoy con bechamel o sin ella?
Las láminas de lasaña, como pasta que son, aportan los beneficios propios de la espelta. Da energía, ayuda a regular el tránsito intestinal con su fibra y es de digestión lenta, por lo que colabora en el control de los niveles de azúcar en sangre.
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Ingredientes: Sémola de espelta semi integral*. * Procedente de agricultura ecológica.
Modo de uso: No precocer. Extiende una capa de lasaña cruda en el fondo de un molde refractario engrasado con mantequilla. A continuación, pon una capa de salsa bechamel bien líquida, o de salsa de tomate. Continúa esta operación intercalando cada vez una capa de lasaña. Termina con una capa de salsa que cubra completamente la lasaña. Agrega queso rallado y lleva al horno precalentado a 200 ºC durante 35 minutos.
Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 351 Kcal / 1478 Kj
Grasas: 1,75 gr., de las cuales ácido grasos saturados: 0,3 gr.
Hidratos de carbono: 70 gr., de los cuales azúcares: 3,8 gr.
Fibra: 4,4 gr.
Proteínas: 11 gr.
Sal: 0 gr.
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