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Maíz Dulce ecológico, 345 gr. Ékolo

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Qué bien queda el maíz en platos fríos y templados como ensaladas y en recetas calientes como en una crema suave. Es ese tipo de “comida rápida” sana que nos encanta.

Productor: ÉKOLO

Organismo certificador: ES-ECO-025-NA

 

Descripción

Casi tan dulce como una fruta. El maíz es para recetas saladas, pero lo que aporta en ellas es ese contraste dulce tan rico. El punto que llama la atención.

Ya sabes, esa mazorca en la brasa con una pizca de sal. Se nos hace la boca agua.

Aquí tenemos la propuesta de Ékolo, la conservera navarra de verduras y frutas de agricultura ecológica. Un formato más cómodo, más fácil, porque cocinar mazorcas en casa no siempre es rápido.

Tener maíz desgranado y listo para comer es de gran ayuda. Llegas a casa, haces una ensalada rápida y le das el toque con el maíz desgranado. Y va bien con ensaladas verdes, de pasta, de raíces…

Hace poco preparamos una crema con el maíz desgranado de Ékolo, cebolla, ajito y caldo de verduras. Está riquísimo tanto en frío como en caliente, y es estupendo como primer plato.

Este cereal es amable con la digestión, ayuda al tránsito intestinal y cuida la salud del cabello y la piel. Es diurético y antiinflamatorio y, como sus carbohidratos son de fácil absorción y aportan mucha energía, es perfecto para los deportistas.

Ingredientes: Maíz dulce*, agua y sal. * Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 58 Kcal / 242 Kj
Grasas: 1,8 gr., de las cuales saturadas: 0,4 gr.
Hidratos de carbono: 7,1 gr., de los cuales azúcares: 4,0 gr.
Proteínas: 2,1 gr.
Sal: 0,6 gr.

 

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