vinagre arroz ecologico

Vinagre de ARROZ ecológico, 250 ml. Finestra

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El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,5%.

Descripción

Ingredientes: Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de koji (Aspergillus oryzae). * Procedente de agricultura ecológica.

Modo de uso: Verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas. Conservar el producto en un lugar fresco y seco, fuera del alcance de la luz directa y la humedad.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 16 Kcal / 66 Kj
Grasas: 0 gr.
Hidratos de carbono: 0,2 gr.
Proteínas: 0,5 gr.

Productor: La Finestra Sul Cielo

Organismo certificador: ITA-BIO-014

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