Albaricoques, propiedades nutricionales

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albaricoque

Albaricoque, el fruto del albaricoquero (Prunur armeniaca), es también conocido por otros nombres como chabacano o damasco. Esta fruta carnosa de hueso es originaria de Asia y fue introducida por los romanos en Europa.

Los albaricoques son una fruta con gran contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra, estando muy recomendada durante cualquier etapa de nuestra vida por los beneficios que aportan para la salud. El mejor momento para comer albaricoques: la primavera y el verano.

Vamos a conocer algunas propiedades nutricionales de los albaricoques y para qué son buenos.

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Propiedades nutricionales de los albaricoques, chabacanos o damascos

* Son ricos en provitamina A: que tiene acción antioxidante, retrasando la degeneración de las células y protegiendo la vista, la piel, el cabello, el sistema inmunológico y las mucosas.

* Contienen vitamina E: que es un antioxidante que nos protege ante los radicales libres y la degeneración celular.

* Vitamina B9 o ácido fólico: ayuda a nuestro organismo a crear células nuevas. Es muy beneficioso y necesario especialmente durante el embarazo para prevenir defectos.

* Vitamina B3 o niacina: para mantener un sistema nervioso y digestivo en perfecto funcionamiento. Además promueve la circulación sanguínea

* Tienen gran contenido en potasio y muy bajo contenido en sodio: favorecen la eliminación de líquidos, es ideal para las personas que tienden a retenerlos. Por su alto contenido en potasio ayudan a regular la hipertensión.

* Poseen sales minerales con acción alcalinizante

* Selenio: un oligoelemento con acción antioxidante que previene enfermedades cardiovasculares, nos protege ante los metales pesados e incrementa la fertilidad.

* Tienen ácido málico y cítrico: que potencian la actividad de la vitamina c, favorecen la absorción del calcio y desintoxican el organismo, disminuyendo incluso el ácido úrico.

* Secos tienen gran contenido en hierro: por lo que combaten la anemia ferropénica y ayuda en la producción de neurotransmisores, colágeno y elastina.

* Contiene calcio: favorece el buen funcionamiento de músculos y vasos sanguíneos.

* Fósforo: su tarea principal es formar huesos y dientes. Pero además ayuda a conservar y reparar las células y los tejidos. Ayuda en el buen funcionamiento de los riñones, el corazón y el sistema nervioso.

* Magnesio: favorece el buen funcionamiento de músculos y nervios. Cuida el sistema inmunitario, nuestro corazón, los huesos, regula el azúcar en sangre y regula la hipertensión.

* Por su gran contenido en agua biológica nos mantiene hidratados.

* Por su contenido en fibra evitan el estreñimiento, favoreciendo el tránsito intestinal.

El aceite de albaricoque es muy utilizado por su poder para eliminar o difuminar estrías y otras marcas de la piel, así como arrugas. Además está recomendado en caso de eccemas y sequedad de la piel.

En general, su consumo se debe incluir para llevar una dieta sana y equilibrada. Nos ayuda a mantener una piel saludable, por dentro y por fuera, fortalece nuestro sistema inmunológico, favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso, está indicado para personas con sobrepeso y obesidad, mejora nuestra visión y evita enfermedades relacionadas con ésta.

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2 respuestas a Albaricoques, propiedades nutricionales

  1. Hola
    Dónde puedo conseguir aceite de albaricoque??
    Gracias

  2. Andrea a dicho en 15 junio, 2016

    Gracias por tan valiosa información.

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