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aguacate

Mousse de chocolate con frutos del bosque

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mousse aguacate

Una mousse es un tipo de preparación culinaria a partir de clara de huevo montada a punto de nieve. Esta receta de origen francés se caracteriza por ser esponjosa y ligera. Y no solo hay mousse dulce, también se puede preparar salada Pero en esta receta vamos a hacer algunos cambios y no vamos a […]

Ensalada de otoño

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recetas otoño

Hoy te proponemos esta receta de ensalada para comer sano, sabroso pero sin complicarte la vida. Aunque ya en otras ocasiones te hemos dado ideas de ensaladas originales más allá de la lechuga, el tomate y el pepino, en esta ocasion te compartimos otra receta de ensalada que te va a encantar. En este plato […]

Sandwiches de aguacate y remolacha

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aguacate receta

¿Qué recetas puedes hacer con remolacha y aguacate? Pues muchas veces lo más sencillo es lo más rico. Para una celebración, un cumpleaños, como aperitivo, para una merienda, un desayuno o un brunch, te dejo una receta tan sencilla y rápida de hacer como deliciosa: Sandwiches de aguacate y remolacha. Esta mezcla de ingredientes es […]

10 recetas dulces y saladas con semillas de chía

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semillas chia receta

Las semillas de chía eran un alimento consumido habitualmente por los Aztecas. Hoy en día, podemos disfrutar de las propiedades nutricionales de la chía mientras las incluimos en deliciosas recetas, como estas que te propongo. Para saber qué beneficios nos aportan estas diminutas semillas, lee mi artículo sobre las propiedades de las semillas de chía. […]

Aceite de aguacate para el pelo: beneficios y cómo usarlo

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  El aguacate o palta, es un fruto de origen tropical con múltiples propiedades y beneficios para nuestra salud. Además de poder comer el aguacate, otra de sus formas de utilización es mediante su aceite, el cual posee diversas aplicaciones, una de ellas es en el cabello. El alto contenido en ácidos grasos y vitaminas […]

Hueso o semilla de aguacate, ¿realmente tiene tantas propiedades y beneficios para la salud?

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Hueso, semilla o pepa de aguacate, parece tener propiedades y beneficios para la salud muy interesantes, pero ¿hay pruebas fiables de que sea realmente así?. ¿Hay alguna contraindicación de tomar el hueso del aguacate o palta? En este post te cuento cómo se utiliza y consume el hueso de aguacate para reducir el colesterol, el […]

Cómo cultivar el árbol del aguacate o palta

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cultivar aguacate

Cultivar aguacate en tu huerta, jardín, terraza o patio puede ser una actividad muy gratificante, especialmente si conoces las propiedades y beneficios del aguacate, querrás cultivarlo seguro. De este fruto también se obtiene el aceite de aguacate, tanto para uso alimentario como para la cosmética. El aguacate, Persea americana, es un árbol originario de México […]

11 beneficios de comer aguacate o palta

Publicado en Blog, frutas, Nutrición | 10 comentarios »

El aguacate o palta es el fruto del árbol perenne de la familia de las Lauráceas que recibe el mismo nombre, Persea americana en latín. Debido a sus propiedades nutricionales, el consumo de la palta nos aporta grandes beneficios a la salud. En este artículo podrás descubrir cuál es el valor nutricional de esta fruta, […]

10 motivos para incorporar aguacate (palta) a tu dieta

Publicado en Blog, frutas, Nutrición | 6 comentarios »

propiedades del aguacate

Aguacate o palta, una fruta muy carnosa que podemos usar en la cocina tanto en recetas saladas como en recetas dulces y batidos.  Los aguacates son muy saludables y nutritivos, contienen vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E y K, son ricos en potasio y también contienen calcio, zinc y magnesio. Pero […]

4 remedios caseros y sencillos para las estrías o marcas en la piel

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  Las marcas en la piel o estrías pueden aparecer por distintos motivos: embarazo, adelgazar, engordar, mala alimentación, piel frágil, falta de hidratación, etc. Depende del tiempo que las tengamos el que se eliminen totalmente o no, por eso si las tienes hace muchos años no se eliminarán totalmente, aunque sí puedes conseguir que sean […]

Aceite de aguacate o palta: propiedades y usos terapéuticos

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Aceite de aguacate o palta El aguacate o palta es una fruta con una carne verde vivo, muy rica y nutritiva. Nos aporta fóforo, potasio, hierro, magnesio, betacarotenos, cobre y vitaminas como las del grupo B (incluyendo ácido fólico), E y K. De esta fruta se extrae un aceite muy valorado por sus propiedades nutricionales […]

Cómo germinar un hueso de aguacate

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Germinar un hueso de aguacate o palta El aguacate o palta es un árbol tropical originario de centroamérica, en concreto Méjico y actualmente su consumo y su cultivos está muy extendido por todo el mundo. De hecho, existen multitud de variedades y la Bacon es de origen español, éste tiene una piel más lisa y […]