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Albaricoques: propiedades nutricionales de esta fruta de primavera y verano

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albaricoque

¿Qué son los albaricoques? Albaricoque, el fruto del albaricoquero (Prunur armeniaca), es también conocido por otros nombres como chabacano o damasco. Esta fruta carnosa de hueso es originaria de Asia y fue introducida por los romanos en Europa. Los albaricoques son una fruta con gran contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra, estando muy recomendada durante cualquier […]

Propiedades nutricionales de los espárragos

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propiedades esparragos

Los espárragos son los tallos y brotes tiernos la esparraguera (Asparagus officinalis), planta de la familia de las Liliáceas.  Ya desde la antigüedad los espárragos han sido muy apreciados, tanto por sus usos culinarios como por las propiedades medicinales que posee. Los espárragos blancos crecen dentro de la tierra y no reciben la luz del […]

Champiñones, beneficios y propiedades nutricionales

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champiñones1

  Seguramente los has comido en numerosas ocasiones, pero seguro que te vas a sorprender de las abundantes propiedades beneficiosas de los champiñones para nuestra salud. ¡Seguro que los coméras más a menudo! Quédate para conocer sobre los nutrientes de los champiñones, para qué son buenos y cómo prepararlos. . ¿Qué son los champiñones?  El […]

14 propiedades nutricionales y beneficios de la espinaca

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espinaca

  La espinaca es una de las verduras de hoja verde que nos aporta vitaminas, minerales y fibra, además de otras sustancias muy importantes para cuidar de nuestra salud como son los fitonutrientes. Es una verdura que podemos utilizar en muchísimas recetas de cocina: podemos añadir espinaca a lasañas, purés de verduras, rehogadas con garbanzos, […]