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Pastel de zanahoria (sin gluten)

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

Una buena manera de conseguir que todos en casa coman hortalizas tan saludables como las zanahorias es en este tipo de recetas. Prepara este delicioso y suave pastel de zanahoria para una ocasión especial en la que quieras sorprender con algo diferente y rico, ya verás como triunfas. Y verás que no es nada complicado […]

Pastel de piña o ananá

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Un comentario »

¿Ya conoces las propiedades y beneficios de la piña? Además de poder disfrutar de esta maravillosa fruta tropical al natural, puedes incluirla en recetas de cocina tanto dulces como saladas. Aquí te propongo una receta dulce con piña, un bizcocho, pastel o budín de piña apto para veganos y libre de lácteos y huevos. Puedes […]

Cacao: propiedades, beneficios y usos de este alimento

Publicado en Blog, Nutrición | Un comentario »

Cacao, un alimento consumido hoy en día en todo el mundo y considerado como un súperalimento debido a sus bondades para la salud. En este artículo te hablamos sobre su composición nutricional, las propiedades y beneficios del cacao y cuáles son los diferentes usos del cacao. El cacao se ha hecho muy popular debido a […]

Madalenas de naranja y uvas pasas

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

Estas madalenas de naranja y uvas pasas están deliciosas y quedan muy jugosas. Anímate a hacerla y ya verás que repites y puede que incluso se convierta en tu receta de madalenas favorita. Si no tienes naranjas a mano, puedes usar el zumo de otra fruta de temporada que te guste. Igual con las uvas […]

Pastel de mouse de almendras y coco, sin gluten

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Un comentario »

Este pastel de mouse de almendras y coco te puede servir como tarta de cumpleaños, o para un postre o una merienda especial. Es sencilla de hacer y sale muy rica. Te aseguro que si la haces una vez repetirás. . Ingredientes para el pastel de mouse de almendras y coco 300 g de avellanas […]

Stevia, cómo cultivarla en macetas

Publicado en Blog, Cultivos, Huerto ecológico | 7 comentarios »

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¿Te gustaría saber cultivar tus propias plantas de Stevia rebaudiana en macetas? Merece la pena plantar stevia en casa porque la podemos usar para sustituir el azúcar refinado y endulzantes artificiales a la hora de preparar recetas dulces y también para aprovechar las beneficiosas propiedades medicinales de la stevia.  La estevia o stevia rebaudiana es […]

Arroz con leche

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | 2 comentarios »

Ingredientes: 120 gramos de arroz integral 1000 ml de leche de avena, almendras o de avellanas 2 rollos de canela y una cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharada de extracto de stevia líquida 1 cucharada de extracto de vainilla casero o 1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente (opcional) 1 pellizco de sal de mar […]

Cómo preparar stevia líquida en casa

Publicado en Blog, Remedios caseros | 24 comentarios »

stevia liquida

Todos sabemos que la Stevia o Estevia, Stevia Rebaudiana Bertoni, es una planta medicinal con unas cualidades excepcionales: combate la ansiedad, regula la insulina, es digestiva, evita la aparición de caries, tiene propiedades antibacterianas… (aquí puedes ver más sobre las propiedades medicinales de la stevia) Para que sea más fácil usar esta planta medicinal dulce […]

Dátiles, propiedades y beneficios

Publicado en Blog, Frutos secos, Nutrición | 4 comentarios »

propiedades datiles

Los dátiles (Phoenix dactylifera L.) son los frutos de la palmera datilera que puede alcanzar los 20 metros de altura y cuyo origen podría localizarse en Irak e Irán. Los dátiles son unos frutos carnosos, dulces y tienen hueso en su interior y cuelgan en forma de racimos de la palmera. Tienen propiedades y beneficios […]

Bizcocho almendrado

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | 4 comentarios »

Receta para 8 personas. Ingredientes: 150grs de azúcar de panela 60 grs harina de almendra 3 cucharadas aceite 60grs de harina 1/2 cucharada vinagre 1/2 cucha de polvos de hornear (levadura) 30 grs semillas amapolas 1/2 taza agua 1 cucharada esencia almendra Necesitaras un molde para magdalenas (si no tienes, cualquiera para horno sirve). . […]

Bolitas de coco

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | 2 comentarios »

Ingredientes para hacer la bolitas: 4 Cucharadas de manteca de coco 4 cucharadas de almendras molidas 2 cucharadas de ágave, yacón o 1/2 cucharadita de stevia para endulzar (si lo deseas también puedes usar dátiles, pasas, orejones, déjalos durante 2 horas en agua antes de realizar la receta) 2 cucharadas de coco rallado 1/2 cucharadita […]