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Mousse de melocotón o durazno

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mousse de melocoton

A veces nos cansamos, o nos aburre, comer las frutas siempre al natural y nos gusta cambiar, ¿verdad?. Y por otra parte, nos gusta experimentar en la cocina y hacer cosas sencillas, sanas y deliciosas, como esta receta que hoy te traigo. Se trata de un dulce con una textura de mousse. Queda bastante esponjoso, […]

Mermelada Casera de Nísperos

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mermelada nisperos casera

Los nísperos son una de las Frutas de Temporada de Primavera. Y tiene unas virtudes muy interesantes: es hidratante, nutritiva y está muy rica. Pero si quieres conocer más en profundidad los beneficios de comer níspero, te dejo el enlace a mi post Propiedades de los Nísperos. Además de poder tomar los nísperos al natural […]

Granizado de Sandía

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granizado de sandia

Este granizado es refrescante y muy agradable al paladar, pero ojo, tiene alcohol. Lo puedes hacer sin alcohol si quieres, así lo pueden tomar los más pequeños de la casa y las personas que no pueden o desean tomar alcohol. Puedes sustituir el vino por un licor sin alcohol o simplemente omitirlo y hacer el […]

Mermelada Casera de Arándanos

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mermelada casera arandanos

Cómo nos satisface poder hacer cosas tan ricas como una deliciosa mermelada casera de arándanos (u otras frutas que tengas a mano). La puedes dar muchísimos usos: para el desayuno en las tostadas, para rellenar unas magdalenas o muffins, para añadirlas al helado casero, a un flan, en bebidas, la puedes disfrutar con yogur natural, […]

Galette de pera

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pastel de pera

La Galette es una receta de la gastronomía francesa muy típica. Podemos prepararla tanto en su versión dulce (como es el caso de esta receta) y en su versión salada. Las peras son una fruta que, además de estar muy ricas y de gustar a todo el mundo, cuentan con un valor nutricional muy interesante. […]

Chayote, un alimento nutritivo que cuida tu salud

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chayote propiedades

  Quizá lo hayas comido en numerosas ocasiones pero desconoces su valor nutricional y para qué es bueno. ¡Ahora te descubriremos todo sobre el chayote!. En este artículo te ofrecemos los datos más interesantes y actualizados sobre el chayote. Verás que es un alimento tan interesante como beneficioso para nuestra salud. . ¿Qué es el […]

Guaraná: las semillas que protegen el hígado y el estómago y te pueden ayudar a adelgazar

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guarana propiedades

Las semillas de guaraná se han convertido en todo un descubrimiento para muchas personas debido a sus excepcionales cualidades nutritivas y terapéuticas. Si te gusta cuidarte de manera natural, lee este post que hemos dedicado a darte a conocer las propiedades del guaraná. En él te contamos qué es el guaraná, cuál es la composición […]

Polifenoles: 8 infusiones con alto contenido en antioxidantes

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infusiones polifenoles

Durante miles de años las plantas medicinales se han empleado como un remedio natural para cuidar la salud. Y una de las maneras más comunes de utilizarlas es preparando una infusión. Ya en otro artículo hablamos sobre Qué son los antioxidantes, Cuáles son sus Funciones y Alimentos Ricos en Antioxidantes y en este artículo te […]

Alimentos de temporada en otoño: qué frutas y verduras están en su mejor momento

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alimentos temporada otoño

Igual que en otras temporadas del año, cuando llega el otoño esta estación nos trae alimentos variados muy saludables, nutritivos y ricos. Compartiremos con vosotros en este artículo cuáles son las frutas y las verduras que se cosechan durante el otoño, sus características nutricionales más destacables y los beneficios que aportan a nuestro organismo y […]

Galette de ciruela

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ciruelas receta

Una manera diferente de disfrutar del sabor y de las bondades nutricionales de las frutas de temporada, en este caso de las ciruelas, es con esta receta dulce de Galette que te propongo hoy. La galette es una receta de origen francés muy popular, que puede prepararse tanto en versión dulce como salada. Aunque esta […]

Paraguayo, una de las frutas que nos cuidan durante el verano. ¿Has probado ya este melocotón plano?

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paraguayos propiedades

¿Qué es el paraguayo? El paraguayo (Prunus persica (L.) Batasch var. platycarpa L.H. Bailey), como la nectarina, son una variación del melocotonero. Los paraguayos, junto con los melocotones y las nectarinas, se incluyen dentro de las frutas de temporada de verano. El paraguayo es una fruta de piel amarillo-rojiza y carne blanca o amarilla dulce y […]

¿Cuáles son los alimentos de temporada de verano?

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alimentos de temporada verano

Durante el verano, al ser la época en que mayormente se produce el receso de las actividades estudiantiles y laborales, se producen algunos cambios que repercuten en la alimentación. En esta temporada, caracterizada por las temperaturas más elevadas y mejor tiempo para realizar actividades al aire libre, es importante prevenir la deshidratación aprovechando los alimentos […]