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frutos secos

Bebida de almendras: beneficios y propiedades de esta “leche” vegetal

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bebida almendras

Almendras, uno de los frutos secos más consumidos debido a sus beneficios para la salud: Contiene vitaminas, minerales como el calcio, grasas saludables, proteínas vegetales y otros nutrientes que contribuyen a que estemos sanos y llevemos una dieta más saludable. Las almendras se pueden tomar al natural, peladas, saladas, tostadas, se pueden incluir en recetas […]

Omega 3: beneficios, funciones y lista de alimentos con estos ácidos grasos

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alimentos ricos omega 3

Aumenta el número de investigaciones científicas en relación a los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega 3. En la actualidad, se ha presentado una fuerte demanda de suplementos de omega 3 y de alimentos que contengan estas grasas saludables. En este artículo tienes información sobre qué es el omega 3, tipos de […]

Alimentos con magnesio

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alimentos magnesio

En este artículo te hablamos sobre cuestiones como qué es el magnesio, qué funciones realiza en nuestro organismo, la cantidad diaria recomendada, síntomas de carencia de magnesio y cuáles son los alimentos con mayor contenido en magnesio. Existen diversos elementos que el organismo necesita para mantenerse sano. Estos permiten su adecuado funcionamiento y su déficit […]

¿Para qué son buenos los pistachos? 12 excelentes motivos para comer estos frutos secos

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para que son buenos pistachos

Los frutos secos son un alimento verdaderamente estupendo. Incluso la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda incluirlos para llevar una dieta saludable y su ingesta frecuente está asociada a menor mortalidad. Los frutos secos, incluyendo los pistachos, son los alimentos más completos y saludables que podemos encontrar. Pero ojo, para evitar residuos de pesticidas, […]

¿Para qué son buenas las nueces? ¿Engordan las nueces?

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para que son buenas las nueces

Si deseas conocer para qué son buenas las nueces sigue leyendo este artículo en el que te contamos cuáles son las bondades de este tipo de fruto seco tan asociado con la buena salud. Existen muchos beneficios al incorporar frutos secos, y en particular nueces, a nuestra dieta habitual. Los frutos secos forman parte de […]

20 tipos de harinas, usos y propiedades nutricionales.

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propiedades harina

Harinas hay muchas: de trigo, harina de centeno, de arroz, de sarraceno o alforfón, de guisantes, de espelta, de maíz, de avena, de garbanzos, de lentejas, de quinoa, de almendras…. En este artículo te traigo información sobre los tipos de harinas, sus propiedades nutricionales y en qué recetas de cocina se pueden utilizar. Pero antes […]

Frutos secos, propiedades y beneficios para la salud

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beneficios frutos secos

Frutos secos, son semillas oleaginosas que se caracterizan por tener muy poco contenido en agua. Son alimentos con gran concentración de vitaminas, minerales, fibra, proteína vegetal y ácidos grasos beneficiosos. Los frutos secos forman parte de la dieta mediterránea. En este artículo sobre frutos secos te hablamos sobre las propiedades y beneficios de los frutos […]

10 beneficios de comer castañas

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propiedades castañas

Beneficios de las castañas: son muy numerosos y te vamos a contar algunos en este artículo. La castaña, Castanea vulgaris, es la nuez del castaño y es un fruto seco que se come principalmente durante su temporada, el otoño y el invierno. Otros frutos secos muy consumidos debido a sus grandes propiedades y beneficios son […]

Alimentos ricos en proteína vegetal

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alimentos ricos en proteina vegetal

Las proteínas son moléculas grandes que están formadas por aminoácidos. Las proteínas participan en numerosas funciones dentro de nuestro organismo y por eso es necesario incorporarlas a través de una dieta equilibrada y ajustada a nuestras necesidades para evitar carencias y problemas de salud. En general, y dependiendo de hábitos alimentarios, geográficos y culturales, se […]

Omega 3, propiedades y beneficios para la salud

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alimentos con omega 3

El Omega 3 es un ácido graso de vital importancia para funciones de nuestro organismo tan importantes como la presión arterial, el sistema inmunológico, el metabolismo de las grasas o la coagulación de la sangre. Vamos a ver cuáles son los beneficios para la salud del consumo de estos ácidos grasos esenciales (AGE), alimentos ricos […]

Leche vegetal de cáñamo

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receta leche cañamo

Es muy cómodo preparar nuestras propias bebidas o leches vegetales en casa. En este caso, te doy la receta que yo utilizo para preparar la leche de cáñamo. El cáñamo es una semilla muy nutritiva que nos aporta estupendos beneficios para nuestra salud y merece la pena incluirlas en nuestra dieta, especialmente si eres vegetarian@ […]

Piñones: ricos en antioxidantes, mejoran la circulación de la sangre y la memoria

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piñones

El Piñón o pino piñonero (Pinus pinea) es un árbol perteneciente a la familia Pinaceae cuyos frutos, los piñones, son unos frutos secos muy valorados por su sabor y beneficios nutricionales. El pino piñonero puede llegar a medir 30 metros de alto, tiene un tronco grueso con una corteza pardo-rojiza y unas ramas fuertes que […]

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