frutos secos | Página 3 de 4 | ECOagricultor

frutos secos

Alimentos que mejoran el estado de ánimo

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  Mantener una dieta saludable es la mejor opción tanto para la salud de nuestro cuerpo como para nuestro estado emocional. Y en cuanto al estado de ánimo se refiere, hay estudios (como el realizado por el Instituto Tecnológico de Massachussets, EEUU) que apuntan que ciertos nutrientes que contienen algunos alimentos afectan de una manera […]

Propiedades y beneficios de los pistachos

Publicado en Blog, Frutos secos, Nutrición | 2 comentarios »

Los pistachos, además de estar muy ricos y de poder incluirlos en recetas de cocina en platos dulces y salados, el pistacho tiene multitud de propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud que no debemos pasar por alto. En este post te cuento cuáles son los beneficios de los pistachos y porqué no debes creerte […]

Col caramelizada con castañas

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

col caramelizada

Ingredientes 1 kg de col blanca (repollo) castañas asadas (o hervidas) y peladas 1/2 litro de leche vegetal 15 ml de aceite de oliva 30 g de harina sal si se desea nuez moscada y pimienta . Preparación Cortar la col en tiritas y ponerla en una cazuela de fondo grueso con un poco de […]

Hamburguesas de lentejas y nueces

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Calentar aceite en una cazuela y saltear una cebolla y un diente de ajo bien picaditos. Añadir 250 g de lentejas, rehogar unos minutos y cubrir con medio litro de caldo. Tapar y hervir hasta que se consuma toda el  agua y las lentejas estén bien cocidas, como un puré muy espeso. Aplastar con un […]

Las castañas previenen la hipertensión, la anemia y la retención de líquidos

Publicado en Blog, Frutos secos, Nutrición | 2 comentarios »

propiedades castañas

  Uno de los alimentos de temporada del otoño son las castañas. Aprovecha bien la temporada de las castañas para disfrutar de su riquísimo sabor y de la gran cantidad de nutrientes que posee la castaña. ¿Quieres saber cuáles son los beneficios de las castañas? Pues en este artículo te damos más datos sobre este […]

Manzanas rellenas

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Un comentario »

Ingredientes: 4 manzanas, 1 cucharada de aceite girasol, 1 cucharada de almendras, 4 o 5 orejones (albaricoques desidratados), 1 cucharada de uvas pasas, 1/2 cucharadita de canela, 2 cucharadas de azúcar morena integral. . Preparación: Lavar las manzanas, cortarles la tapa y sacarles el interior para que queden huecas. Picar en cuadritos las mazanas (lo que hemos […]

Anacardos o nuez de cajú, propiedades y beneficios para la salud

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Anacardos, también conocidos como nuez de cajú, marañón o merey, es la semilla del árbol Anacardium occidentale originario de la zona del Amazonas. Es uno de los frutos secos más consumido y saludable que podemos incorporar a nuestra dieta habitual debido a las propiedades y beneficios del anacardo. Como siempre te aconsejamos anacardos ecológicos a […]

Patés de remolacha y de frutos secos

Publicado en Aperitivos, Recetas veganas | 6 comentarios »

Ingredientes para el paté de remolacha: 1 remolacha pequeña, el zumo 1/4 limón, 1/2 taza de semillas de maravilla o pipas de girasol, 2 cucharadas de aceite de girasol, sal y pimienta a gusto. Preparación: En un bowl pequeño colocamos la remolacha picada en cuadraditos y todos los otros ingredientes. Trituramos todo con la minipimer. […]

Avellanas, beneficios y propiedades nutricionales

Publicado en Blog, Frutos secos, Nutrición | 4 comentarios »

Las avellanas son un alimento que se incluye dentro del grupo de los frutos secos como las almendras, las nueces, los piñones, la nuez de macadamia, los pistachos, los anacardos o marañones, etc. Las avellanas son originarias de Asia y se han convertido en un fruto seco muy consumido y apreciado debido a sus excepcionales propiedades nutricionales y a su […]

El calcio en nuestra dieta

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El calcio es un mineral que se almacena, principalmente, en nuestros dientes y huesos. Podríamos decir que el calcio es el mineral que más presencia tiene en nuestro cuerpo, llegando a representar hasta un 2% de nuestro peso. ¿Te gusta cuidarte? Si tu objetivo es tener buena salud y te gusta estar bien, elige frutas […]

Manzana caliente con zumo de mango, frutos secos y crema de algarroba

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INGREDIENTES. 4 manzanas al gusto ¼ L. zumo de mango. 10 gr de kuzu diluído. ¼ dl de aceite de oliva. 100 grs de nueces peladas. 50 grs de pasas remojadas. 100 grs de orejones. 50 grs de crema de algarroba C/S de hierba buena. 2 Cucharadas soperas de melaza de arroz Sal marina sin refinar. 1 Limón. […]

Propiedades nutricionales de las nueces

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Nueces, son un tipo de frutos secos que, en general, son unos alimentos muy ricos en nutrientes, y en concreto verás que las propiedades nutricionales de las nueces son muchísimas y de igual importancia es el incluirlas en nuestra dieta a lo largo de todas las etapas de la vida. Aunque son originarias de Asia, actualmente las […]