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La piña o ananá (Ananas comusus) es una de las frutas más apreciadas en todo el mundo por sus propiedades nutricionales y medicinales (las puedes ver aquí). No es de extrañar que [email protected] [email protected] quieran cultivar su propia piña ecológica u orgánica en su huerta o jardín. El cultivo de la piña no suele ser […]
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Plantar Hiedra en exterior e interior La Hiedra, Hedera helix L., puede ser una de las plantas a incluir en nuestro huerto y/o jardín ecológico. Se trata de una planta trepadora perenne muy común que crece de forma natural y espontánea en zonas con sombra y cierta humedad, aunque es una planta que se adapta […]
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Incluir barreras que paren o reduzcan la velocidad del viento para conseguir proteger nuestras plantas de los daños y deterioros que pueda producir resulta muy interesante y, en los casos de las ubicaciones con fuertes vientos, hasta es imprescindible. Los vientos en ocasiones llevan consigo arena o incluso sal, lo que podría dañar la parte […]
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Cultivo de la pataca o alcachofa de Jerusalén La Pataca (Heliantus tuberosus), también conocida con otros nombres como Tupinambo, alcachofa de Jerusalén, aguaturma, castaña de tierra o girasolillo, es una hortaliza de tubérculo de la familia de las compuestas originaria de México. Es una planta perenne, aunque también se puede cultivar como planta anual, ya […]
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Las plantas trepadoras o enredaderas pueden ser una excelente opción para aprovechar mejor el espacio disponible en huertos y jardines de pequeñas dimensiones. Con el uso de plantas trepadoras estamos aprovechando el espacio vertical y ésto creará mayor sensación de amplitud. Las trepadoras según van creciendo se van enroscando a una superficie para ir desarrollándose […]
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Hay errores que se comenten muy frecuentemente durante el cultivo de hortalizas en el huerto ecológico, especialmente cuando estamos aprendiendo y experimentando según van surgiendo las labores a realizar. Algunos errores son salvables y no tienen consecuencias graves para los cultivos, pero hay otros que sí pueden provocar daños tanto de forma inmediata como […]
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Un completo y ameno manual para iniciarte en el huerto ecológico. Está dividido en seis capítulos: Las semillas, manual de instrucciones; Diseños hortelanos; Cómo crear un buen suelo; Los habitantes del huerto; El botiquín del hortelano y El huerto en forma. . . . . Puedes verlo también aquí Manual de iniciación al huerto ecológico […]
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La espinaca, Spinacia oleracea, es una de las hortalizas de hoja verde que más se cultiva en todo el mundo, aunque originariamente proviene de Asia. Es una planta anual que pertenece a la familia de las Quenopodiáceas (igual que la remolacha o betabel y las acelgas). Hay muchas variedades diferentes de espinacas, las hay con […]
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La jardinería orgánica privilegia la biodiversidad y las técnicas de manejo ecológico de suelos y de plagas. El control de plagas y enfermedades en huertas y jardines se realiza, entre otros métodos naturales, mediante la utilización de preparados caseros en los que se utilizan plantas o partes de ellas. A estos preparados se los denomina […]
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Las cebolletas (Allium fistulosum L.) son una variedad más pequeña y con un sabor más suave que las cebollas, por lo que se suelen consumir en platos fríos como ensaladas o para elaborar aliños, vinagretas, etc.. Se deben consumir antes que las otras variedades de cebollas porque aguantan menos tiempo frescas una vez cosechadas. […]
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Hay formas ecológicas de combatir las plagas de nuestra huerta, pero lo más importante: tenemos a nuestro alcance muchísimas prácticas y herramientas para evitar el desarrollo de plagas y enfermedades entre nuestros cultivos. La observación y cuidados en la huerta son imprescindibles para aprender a detectar los factores que pueden provocar la aparición de plagas […]
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Las variedades de achicoria roja o radicchio (Chicorium intybus) las podemos comer en las ensaladas como una lechuga y tienen unos tonos muy intensos que llaman la atención. Tiene unas hojas violetas con nervios blancos que nos recuerdan a las endibias (son de la misma familia). Es una hortaliza muy apreciada por ser nutritiva y […]
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