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Galletas de jengibre

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

galletas de jengibre receta

  Hay recetas que no nos pueden faltar en fechas del calendario señaladas y una de ellas son las galletas de jengibre de la Navidad. Poco a poco se han ido ganando ellas solitas su propio espacio durante este periodo del año, aunque, por supuesto, también las podemos disfrutar durante todo el año. Verás que […]

Green Smoothie de naranja, espinacas y jengibre. ¡Prepara un súper Batido Verde!

Publicado en Bebidas, Recetas veganas | Sin comentarios »

batido verde receta

¿Quieres una idea para preparar un green smoothie o batido verde súper nutritivo, saciante y delicioso? La receta que te propongo hoy es lo que buscas. Hemos utilizado frutas y verduras de temporada del otoño pero puedes ir adaptando esta receta a tus gustos y a las diferentes opciones que hay durante otras estaciones. Para […]

Polos de melocotón o durazno y jengibre

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

receta polos

Cuando hace calor y necesitamos refrescarnos un polo puede ser una opción ideal. Pero claro, muchas veces nos ponemos a pensar de todo lo que puede llevar y se nos quitan las ganas de comerlos. Y si encima es para los niños, nos preocupamos mucho más. Para no dejar de disfrutar de los polos ni […]

Sopa asiática de setas shiitake con fideos

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

setas shiitake receta

Una receta de sopa estupenda. Se prepara en un momento y es sencillísima de hacer. Tiene un aroma muy potente y la combinación de ingredientes queda muy bien: las shiitake, los tallarines, el jengibre y el coco… además tiene ese toque exótico que nos hace variar y disfrutar de otro tipo de comidas diferentes a […]

9 contraindicaciones del consumo de Jengibre

Publicado en Blog, Nutrición | 3 comentarios »

jengibre contraindicaciones

Habrás oído que el Jengibre (planta de la que se consume su raíz o rizoma) si lo añades a tu dieta se puede convertir en una buena aliada para cuidar y mejorar tu salud. Con propiedades antioxidantes, antibióticas, antiinflamatorias, digestivas y hasta adelgazantes puede serte muy útil si lo incluyes en tus infusiones, como especia […]

Jengibre, más de 7 propiedades y usos medicinales de esta maravillosa planta

Publicado en Blog, Nutrición | 23 comentarios »

propiedades medicinales jengibre

  El jengibre, Zinger officinale, ginger en inglés, está entre las plantas medicinales más beneficiosas del planeta. El jengibre, junto con la cúrcuma y el cardamomo, es una especia muy común en la cocina y medicina tradicional asiática, principalmente de países como China, India o Japón debido a las propiedades medicinales del jengibre. , ¿Qué es […]

5 poderosos motivos para tomar jengibre

Publicado en Blog, Plantas medicinales | 5 comentarios »

beneficios jengibre

El jengibre  es la raíz o rizoma de la planta Zingiver officinale y es una especia muy conocida en todo el mundo por sus excepcionales propiedades medicinales, entre las que destacan su acción antimicrobiana, antiinflamatoria, analgésica y antidiabética. En la medicina tradicional de algunas culturas se utiliza como remedio natural desde hace miles de años. […]

Cómo plantar cúrcuma o tumérico

Publicado en Blog, Cultivos, Huerto ecológico | 13 comentarios »

plantar curcuma

La cúrcuma o tumérico es una de las especias más potentes y con más propiedades medicinales que podemos encontrar. De la planta se utiliza su rizoma al igual que en el caso del jengibre. Entre los beneficios de la cúrcuma podemos resaltar que tiene propiedades antisépticas y antibacterianas por eso es excelente para aplicar sobre […]

Cúrcurma: 10 beneficios de añadirla a la dieta

Publicado en Blog, Especias, Nutrición | 8 comentarios »

curcuma

En batidos o jugos verdes, aliños para ensaladas, salsas de todo tipo, bechamel, arroces, pastas, guisos, etc. La cúrcuma (Curcuma longa) sigue siendo una de las especias más beneficiosas para nuestra salud que podamos encontrar. La cúrcuma está emparentada con el conocido jengibre y ambos son rizomas. La cúrcuma es muy sencilla de cultivar tanto […]

Cómo usar el jengibre de forma externa para aliviar inflamación y dolores musculares, articulares o torceduras

Publicado en Blog, Remedios caseros | 6 comentarios »

remedio jengibre

El jengibre tiene muchas propiedades y usos medicinales que podemos aprovechar según necesitemos. Además de poder elaborar infusiones, extractos, añadirlo a las recetas, etc. otra forma en la que podemos usarlo es mediante su aplicación externa o local. Con este remedio casero y natural vamos a activar la circulación sanguínea local, reducir la inflamación, reducir […]

9 alimentos para unos pulmones sanos

Publicado en Blog, Nutrición | 8 comentarios »

Teniendo en cuenta que cada vez el aire está más contaminado en todo el mundo, el cáncer de pulmón así como enfermedades respiratorias están también en aumento tanto entre los fumadores como entre los no fumadores. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, en ha clasificado la contaminación del aire como el mayor carcinógeno. […]

El cardamomo es digestivo, evita la gastritis, cólicos intestinales y la hinchazón

Publicado en Blog, Especias, Nutrición | 7 comentarios »

El cardamomo verde es el fruto de una planta (elettaria cardamomum), de la misma familia que el jengibre, que desde la antigüedad se ha usado con aplicaciones medicinales para muchas condiciones diferentes. Muy utilizado y apreciado en la India, de donde es originario, culinariamente se añade tanto a platos salados como dulces. . Vamos a […]