lentejas | Página 2 de 2 | ECOagricultor
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Alimentos que mejoran el estado de ánimo

Publicado en Blog, Nutrición | 7 comentarios »

  Mantener una dieta saludable es la mejor opción tanto para la salud de nuestro cuerpo como para nuestro estado emocional. Y en cuanto al estado de ánimo se refiere, hay estudios (como el realizado por el Instituto Tecnológico de Massachussets, EEUU) que apuntan que ciertos nutrientes que contienen algunos alimentos afectan de una manera […]

Cómo favorecer el desarrollo de las raíces de las plantas para que éstas sean más fuertes

Publicado en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico | 16 comentarios »

Para cuando hacemos los semilleros, cuando realizamos trasplantes, plantamos un esqueje o bien cuando creamos que las plantas necesitan una ayuda para desarrollar las raíces con remedios ecológicos y caseros, puedes usar las opciones que a continuación te indicamos. Estos preparados sencillos van a aportar nutrientes u hormonas de crecimiento que van a ayudar y […]

Hamburguesas de lentejas y nueces

Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | 7 comentarios »

Calentar aceite en una cazuela y saltear una cebolla y un diente de ajo bien picaditos. Añadir 250 g de lentejas, rehogar unos minutos y cubrir con medio litro de caldo. Tapar y hervir hasta que se consuma toda el  agua y las lentejas estén bien cocidas, como un puré muy espeso. Aplastar con un […]

Croquetas de lentejas y nori

Publicado en Aperitivos, Recetas veganas | 10 comentarios »

Estas croquetas de lentejas con un  toque marino, son perfectas para acompañar arroz, patatas fritas o al horno. También nos sirven para un coctel o como aperitivo para disfrutar entre amigos. Receta para 10 porciones. Ingredientes: ½ taza de lentejas cocidas, 1 cebolla pequeña picada fina, 1 taza harina, 10 grs de alga nori o […]

Cómo hacer germinados de alfalfa, brócoli, garbanzos, apio, lentejas, etc.

Publicado en Nutrición, Recetas veganas | 15 comentarios »

Germinar alfalfa es muy sencillo. Sólo necesitas: semillas, un tarro de cristal de tamaño mediano/grande, una malla, tul o media y una goma elástica. . Echa una cucharada de semillas en el tarro, no te aconsejo que eches más porque no germinarán bien y además cunden mucho. . Rellena con agua el tarro (al menos 3 […]

Las lentejas y sus propiedades nutricionales

Publicado en Blog, Legumbres, Nutrición | 23 comentarios »

El cultivo de las lentejas se lleva practicando desde hace más de 9.000 años. Son originarias de la zona de Irak y posteriormente se extendieron por todo el Mediterráneo. Existen muchas variedades de lentejas, entre ellas podríamos destacar la rubia castellana, el lentejón, la rubia de la armiña, la lenteja pardina, lenteja beluga o la […]

Bocaditos de maíz con hamburguesas de lentejas

Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | Sin comentarios »

INGREDIENTES: 300 grs de lentejas 5 dientes de ajo. ½ cucharada de comino. 1 cebolla pequeña. Perejil picado, pimienta molida, genjibre en polvo y sal ¼  dl. de aceite de oliva . ELABORACIÓN: Remojar las lentejas con 24 horas de antelación. Picar todos los ingredientes en robot. Sazonar. Formar las hamburguesas del tamaño deseado. Freir […]