MENUMENU

nutrición

El consumo de productos ecológicos sigue creciendo

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Los productos ecológicos, bio u orgánicos cada vez son más demandados y eso se nota porque el sector ecológico alimentario español no para de crecer a buen ritmo, pese a que por ejemplo, el consumo de alimentos convencionales se ha estancado o incluso pese a la crisis. Según los datos que analiza el último informe […]

Los 40 artículos de ECOagricultor del 2016 que más os han gustado

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¡Feliz 2017! Os deseamos de corazón que el 2017 os traiga mucha felicidad, amor y oportunidades para conseguir realizar todo aquello que os propongáis. Por nuestra parte, seguimos con muchas ganas e ilusión para continuar aportando nuestro granito de arena a la hora de divulgar sobre Agricultura Ecológica, apoyar a los pequeños productores y elaboradores […]

Coco, propiedades y beneficios para la salud

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Coco, un fruto de origen tropical del que se puede obtener aceite de coco, leche y crema de coco, coco rallado o también llamado harina de coco, agua de coco, azúcar de coco, coco deshidratado y, por supuesto, coco fresco. El coco es el fruto del cocotero o árbol del coco, Cocos nucifera, originario del Pacífico. […]

12 motivos para comer avena

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Avena, Avena sativa, un cereal como el trigo, el arroz o la cebada. Dentro de este grupo no se encontrarían la quinoa, el trigo sarraceno o alforfón o el amaranto por ser pseudocerales, aunque alimentos muy nutritivos que merecen estar en nuestra dieta por sus bondades para la salud. He querido escribir este artículo para […]

10 motivos para comer remolacha o betabel

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Remolacha o también llamada betabel, Beta vulgaris, es una hortaliza con propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud. Te vamos a dar 10 motivos para comer remolacha o betabel y seguro que querrás comenzar a incorporarlas a tu dieta habitual cuanto antes. La remolacha es la raíz de la planta que recibe el mismo nombre y […]

Verduras de hoja verde y sus propiedades nutricionales

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verduras hoja verde propiedades

Las verduras de hoja verde son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra a incluir en nuestra dieta habitual para que ésta sea saludable y gocemos de buena salud. Además de ser un alimento saciante, las verduras de hoja verde tienen muy pocas calorías, por lo que son muy beneficiosas para las personas que […]

Alimentos ricos en vitamina C

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alimentos ricos vitamina c

La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente hidrosoluble que forma parte de algunos alimentos, principalmente frutas, verduras y frutos secos. Esta vitamina es muy importante durante cualquier etapa de nuestra vida (ya seamos niños, adolescentes, adultos o mayores), siendo imprescindible su incorporación a través de los alimentos que contienen vitamina C, los cuales […]

2016 es el año internacional de las legumbres

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año internacional legumbres

El año 2016 ha sido declarado por la FAO (Food and Agriculture Organization) como el Año Internacional de las Legumbres, creando el lema “Semillas nutritivas para un futuro sostenible“. El objetivo es dar más visibilidad a las legumbres e informar sobre su valor nutricional y la importancia que tiene para nuestra salud el incluirlas en […]

16 frutas con índice glucémico bajo beneficiosas en caso de diabetes o sobrepeso.

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fruta con azucar

Las frutas, junto con las verduras, nos aportan grandes cantidades de agua, vitaminas y minerales, fibra y otros componentes de gran importancia para que nuestro organismo pueda llevar a cabo su correcto funcionamiento. Entre esos componentes que contienen las frutas se encuentra el azúcar, o mejor dicho, la glucosa y la fructosa. La glucosa y […]

14 razones para tomar espirulina

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propiedades espirulina

La espirulina o spirulina es una cianobacteria en forma de espiral de color azul verdoso. Esta microalga crece en aguas templadas y alcalinas. La espirulina puede ser una buena opción para suplementar de forma temporal y puntual etapas en las que tenemos un aumento en la actividad física o mental y hay mayor desgaste o […]

Omega 3, propiedades y beneficios para la salud

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alimentos con omega 3

El Omega 3 es un ácido graso de vital importancia para funciones de nuestro organismo tan importantes como la presión arterial, el sistema inmunológico, el metabolismo de las grasas o la coagulación de la sangre. Vamos a ver cuáles son los beneficios para la salud del consumo de estos ácidos grasos esenciales (AGE), alimentos ricos […]

7 beneficios de comer melón

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propiedades melon

¿Para qué es bueno el melón? El melón, Cucumis melo, es una de las frutas de temporada durante la primavera y el verano. Y es que esta fruta está riquísima, nos refresca, hidrata, e igualmente importante son los beneficios y las propiedades nutricionales que nos está aportando el melón cuando lo comemos, ¡que no falte […]

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