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El calcio en nuestra dieta

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calcio

El calcio es un mineral que se almacena, principalmente, en nuestros dientes y huesos. Podríamos decir que el calcio es el mineral que más presencia tiene en nuestro cuerpo, llegando a representar hasta un 2% de nuestro peso. ¿Te gusta cuidarte? Si tu objetivo es tener buena salud y te gusta estar bien, elige frutas […]

Pomelo, beneficios y propiedades nutricionales

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pomelo

Pomelo o toronja, una fruta cítrica cuyo consumo proporciona beneficios para la salud debido a sus excelentes propiedades medicinales. El pomelo, Citrus maxima, es una fruta cítrica originaria de India, desde donde su consumo y cultivo se extendió a muchos otros países por todo el mundo. La incorporación del pomelo o toronja a la dieta […]

Calcio: funciones, cantidades recomendadas y en qué alimentos encontrarlo

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alimentos ricos en calcio

¿Sabías que el calcio es el mineral más abundante de nuestro cuerpo? Principalmente se encuentra almacenado en los huesos y en los dientes y, en menor proporción, en músculos, neuronas y plasma sanguíneo. El calcio (Ca) es un macromineral con funciones estructurales muy importantes en nuestro organismo: . Funciones del calcio Regula los latidos del […]

EL ARTE DE SABER ALIMENTARTE – Dr. Karmelo Bizkarra

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Karmelo Bizkarra, médico, especialista en Nutrición y autor del libro «El Arte de Saber Alimentarte», aquí puedes ver otros libros que ha publicado. . . . . . .

Las propiedades del trigo Sarraceno o Alforfón

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alforfon

¿Qué es el trigo sarraceno o alforfón? Es un pseudocereal con propiedades y beneficios nutricionales muy interesantes. Añadir a tu dieta alforfón o trigo sarraceno tiene ventajas muy interesantes y beneficiosas para la salud, tanto como para tenerlas en cuenta e incorporar este pseudoceral a nuestras recetas de cocina. El alforfón o trigo sarraceno, al no […]

14 propiedades nutricionales y beneficios de la espinaca

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espinaca

  La espinaca es una de las verduras de hoja verde que nos aporta vitaminas, minerales y fibra, además de otras sustancias muy importantes para cuidar de nuestra salud como son los fitonutrientes. Es una verdura que podemos utilizar en muchísimas recetas de cocina: podemos añadir espinaca a lasañas, purés de verduras, rehogadas con garbanzos, […]

Cebolla, conoce sus propiedades nutricionales y medicinales y cómo usarla en remedios caseros

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La cebolla, Allium cepa, es una hortaliza bulbosa con unas propiedades y beneficios para la salud que se han sabido aprovechar en la medicina tradicional a lo largo de la historia. Las cebollas son conocidas por su acción diurética, se utilizan en remedios caseros y naturales por su poder para combatir la caspa y caída […]

Las propiedades nutricionales y beneficios del plátano

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propiedades nutricionales platanos

Los plátanos o bananas poseen excepcionales propiedades nutricionales. Esta fruta tiene más que merecida su fama de super-alimento por lo completo que es, además de por su delicioso sabor dulce. Hace más de 2000 años ya se cultivaba el plátano en Asia, más concretamente en Malasia y en la India. De estas regiones pasó a África a […]

Beneficios y propiedades nutricionales de las Almendras, entre los alimentos más nutritivos

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Los Frutos Secos son un alimento concentrado que, aun en pequeñas cantidades, nos aportan gran variedad y cantidad de minerales, vitaminas y grasas saludables. Es un snack saludable para pequeños y mayores que podemos llevarnos para comer cuando estamos fuera de casa. Las hay con piel, sin piel, tostadas, saladas, al natural…. elige tu favorita […]

Propiedades de los rabanitos

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beneficios rabanitos

Ocupa un lugar predominante entre los alimentos considerados terapéuticos por su reconocida capacidad para favorecer el drenaje del hígado y la vesícula biliar, eliminar del organismo desechos y toxinas, etc.

Propiedades nutricionales y beneficios de la zanahoria

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propiedades zanahoria

Los trabajos científicos más recientes constatan que la zanahoria es inmunoestimulante, tonificante, alcalinizante, antioxidante, vermífuga, hepatoestimulante, hipocolesterolemiante, antianémica, anticancerígena, depurativa, diurética, expectorante, laxante y remineralizante.

Propiedades nutricionales y medicinales de las acelgas

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propiedades de las acelgas

Para asegurarnos los máximos nutrientes y, por lo tanto beneficios, es importante elegir acelgas ecológicas u orgánicas que están libres de químicos tóxicos perjudiciales. Las hortalizas ecológicas, locales y de temporada, como en este caso las acelgas, son la mejor opción para aprovechar todos los beneficios que nos ofrecen.