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Tabulé, ensalada árabe de bulgur o cus cus

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cus cus receta

El tabulé (en árabe Tabbouleh) es una ensalada muy típica en Siria y Líbano que se toma fría. Es una receta maravillosa para ayudarnos a llevar mejor los días calurosos porque es refrescante y muy agradable al paladar. Tradicionalmente, esta ensalada vegetariana se ha elaborado con bulgur, pero el tabulé preparado con cus cus se […]

10 Remedios Naturales que funcionan contra las Quemaduras Solares

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Aunque sabemos que exponernos de manera segura al sol es fundamental para obtener suficiente Vitamina D, la luz solar, en determinadas circunstancias, puede tener efectos nocivos sobre la piel, especialmente debido a la radiación ultravioleta. Los efectos más frecuentes sobre la piel son las quemaduras, la fotodermatosis idiopáticas y las reacciones fototóxicas o fotoalérgicas. En […]

Salmorejo Cordobés, Receta Tradicional

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Hay recetas que son imprescindibles en la Gastronomía Española y, en este caso, una de ellas durante la primavera y el verano es (junto con el Gazpacho) el Salmorejo. En ambos casos el ingrediente estrella es el tomate, que por cierto, es un alimento con importantes beneficios para la salud, te hablo sobre ellos en […]

Cómo proteger a los niños del sol para evitar quemaduras en la piel, más allá de la crema solar

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La protección solar en los niños es una de las preocupaciones más comunes cuando llega el buen tiempo. Es tan importante, que los dermatólogos y otros profesionales de la salud cada año nos avisan para que tengamos precaución durante la época estival. Los niños son un grupo de riesgo ante enfermedades de la piel causadas […]

Mermelada Casera de Nísperos

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Los nísperos son una de las Frutas de Temporada de Primavera. Y tiene unas virtudes muy interesantes: es hidratante, nutritiva y está muy rica. Pero si quieres conocer más en profundidad los beneficios de comer níspero, te dejo el enlace a mi post Propiedades de los Nísperos. Además de poder tomar los nísperos al natural […]

Granizado de Sandía

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Este granizado es refrescante y muy agradable al paladar, pero ojo, tiene alcohol. Lo puedes hacer sin alcohol si quieres, así lo pueden tomar los más pequeños de la casa y las personas que no pueden o desean tomar alcohol. Puedes sustituir el vino por un licor sin alcohol o simplemente omitirlo y hacer el […]

Sopa Fría de Pepino

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Con el buen tiempo nos apetece comer platos más frescos y ligeros, ¿verdad?. El famoso Gazpacho es un buen ejemplo. Pues hoy comparto contigo esta otra receta de sopa fría en la que el ingrediente estrella es uno de los alimentos de temporada de primavera y de verano que no puede faltar en casa: el […]

Panna Cotta de Albaricoque o Damascos

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La panna cotta es una receta tradicional de la gastronomía italiana, en concreto es originaria de la región de Piamonte. Consiste en una especie de flan con un sabor muy suave que combina a la perfección con frutas, aunque se puede disfrutar solo. Verás que es muy sencillo y rápido de hacer y que puede […]

La huerta en primavera: labores más comunes durante esta estación del año

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¡Es primavera! Y se van alargando las horas de luz y es momento de ir preparando todo para tenerlo a punto y llevar espléndidamente el huerto en primavera. Obtener una buena cosecha de temporada dependerá de realizar las tareas correctas en esta estación del año y de llevar correctamente los cuidados de durante la temporada. […]

Alimentos de Temporada en Primavera: Frutas y Verduras

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¡Ya está aquí la primavera! La primavera es una estación del año en la que se producen muchos cambios: los días son más largos y tenemos más horas de luz, suben las temperaturas, muchos árboles están en flor y nos regalan sus coloridas flores y unos aromas increíbles. Pero lo que a algunos nos gusta […]

Ciruela, ¿para qué es buena esta fruta? Valor nutricional y beneficios de su consumo

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  Ciruela amarilla, ciruela roja, ciruela negra y ciruela verde: las diferentes variedades de ciruelas son el fruto ideal para los primeros días de calor de la primavera y para refrescarnos en el verano. Las formas de estas frutas coloridas, carnosas, de sabor dulce y acción refrescante resultan una opción tentadora y saludable para tomar […]

Los mejores tratamientos caseros y naturales para el cuidado de tu piel

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Problemas de piel, algo muy común tanto en hombres como en mujeres y que pueden afectarnos en cualquier etapa de nuestra vida, sin importar la edad. Acné, rosácea, espinillas y puntos negros, estrías, cicatrices, manchas de la edad… en este artículo te desvelamos cuáles son los mejores tratamientos caseros y naturales para mejorar estas condiciones […]

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