Publicado en Aperitivos, Recetas veganas | Sin comentarios »
De las tapas y aperitivos de la gastronomía española, sin duda una de las recetas más famosas es la de las patatas bravas, ¿verdad?. Pues en este caso te cuento cómo las hago y te doy la receta de la salsa original de las patatas bravas. Spoiler: no lleva ni tomate ni mayonesa. . Patatas […]
Publicado en Alimentos ecológicos, Blog, Nutrición | 2 comentarios »
¿Quieres que frutas y verduras frescas tarden más tiempo en madurar? Si alguna vez te has preguntado qué puedes hacer para conservar las frutas y verduras frescas durante más tiempo, después de leer este artículo serás un/a expert@. Si tú también llenas tu nevera y tu frutero con Verduras y Frutas Ecológicas, además de saber […]
Publicado en Blog, Nutrición | Un comentario »
Quizá lo hayas comido en numerosas ocasiones pero desconoces su valor nutricional y para qué es bueno. ¡Ahora te descubriremos todo sobre el chayote!. En este artículo te ofrecemos los datos más interesantes y actualizados sobre el chayote. Verás que es un alimento tan interesante como beneficioso para nuestra salud. . ¿Qué es el […]
Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | Sin comentarios »
Disfruta de un delicioso Strudel de verduras con muy poco esfuerzo. Este plato sale muy sabroso y además es muy vistoso para preparar como primer plato para cuando tenemos visita y deseamos sorprender y deleitar a nuestros comensales. Aunque en los ingredientes hemos usado unas verduras concretas, te recomiendo que los adaptes a las verduras […]
Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »
¿Te gustaría conocer unas recetas sencillas y deliciosas con acelgas? Pues en este artículo te proponemos algunos platos con esta maravillosa verdura de hoja verde que triunfarán en casa. Y si quieres saber cómo de nutritivas y de beneficiosas son esta verdura, te dejo un enlace a mi post sobre las Propiedades de las Acelgas. […]
Publicado en Blog, Nutrición | 2 comentarios »
Durante miles de años las plantas medicinales se han empleado como un remedio natural para cuidar la salud. Y una de las maneras más comunes de utilizarlas es preparando una infusión. Ya en otro artículo hablamos sobre Qué son los antioxidantes, Cuáles son sus Funciones y Alimentos Ricos en Antioxidantes y en este artículo te […]
Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »
Hay un tipo de recetas que simbolizan a la perfección la cocina casera y tradicional: los guisos. Y, especialmente durante los meses fríos del año, los platos como los potajes se vuelven imprescindibles. Las recetas de cuchara nos calientan y reconfortan en todos los sentidos. Y en nuestro Recetario del Blog no nos podían faltar […]
Publicado en Blog, Nutrición | Sin comentarios »
Igual que en otras temporadas del año, cuando llega el otoño esta estación nos trae alimentos variados muy saludables, nutritivos y ricos. Compartiremos con vosotros en este artículo cuáles son las frutas y las verduras que se cosechan durante el otoño, sus características nutricionales más destacables y los beneficios que aportan a nuestro organismo y […]
Publicado en Blog, Nutrición | 2 comentarios »
Durante el verano, al ser la época en que mayormente se produce el receso de las actividades estudiantiles y laborales, se producen algunos cambios que repercuten en la alimentación. En esta temporada, caracterizada por las temperaturas más elevadas y mejor tiempo para realizar actividades al aire libre, es importante prevenir la deshidratación aprovechando los alimentos […]
Publicado en Blog, Productos ecológicos | Sin comentarios »
El post de hoy está escrito por África, una mujer con muchas inquietudes que ha querido compartir con todos nosotros sus experiencias y conclusiones sobre un tema «caliente» dentro del mundo de los productos ecológicos: su precio. Seguro que esta lectura te anima a reflexionar sobre cómo hacer buenas elecciones en cuanto a tus hábitos […]
Publicado en Blog | 2 comentarios »
El pimiento o ají es un fruto que puede ser tanto el ingrediente principal, crudo o asado, como componente incorporado en todo tipo de recetas de cocina como ensaladas, guisos, asados, salsas, o bien como condimento seco o en forma de polvo (el famoso pimentón o paprika). El pimiento, conocido en México como “chile” y […]
Publicado en Blog, Nutrición | Sin comentarios »
Cada vez es más popular el uso de las «verduras del mar» en todo tipo de recetas, y en este post te contaremos lo más importante que debes conocer sobre ellas. . ¿Qué son las algas? Nori, kombu, Agar Agar, musgo de mar, Dulse, wakame… Es posible que te suenen algunos nombres de algas, incluso […]
